Smaskig pasta

I går kväll lagade vi en ny rätt. Receptet kommer från Johans mamma och är så smaskigt! Är desvärre inte lätt att få en snygg bild på mat.

400g kött strimlas. Jag använde mig av ytterfilé.

Marinad:
1/2 dl olja
3/4 dl kinesisk soja
1 Vitlöksklyfta
svartpeppar
½ tsk curry
basilika

Lägg köttet i marinad i ca 15 min.

Champinjoner skivas
morot rives
paprika strimlas
1 dm gurka/ zuccini strimlas
haricot verts

Ta upp köttet ur marinaden och stek samtidigt som du marinerar grönsakerna i resterna av marinaden en stund. Lägg sedan grönskakerna över köttet och stek ihop.
Koka bandpasta och lägg sedan upp på fat med pastan underst så den blir saftig. Servera med nötter till.